海の潮風に吹かれて甘くて美味しい文旦を作っています。 文旦は収穫して熟すまで寝かさなくてはいけないのですが、我が家では昔ながらの野囲いで熟成させて、美味しくなった3月より出荷しております。 文旦に塩をつけたような少し甘みのある、中の実は少し黄みをおびています。どうぞ、立目の土佐文旦をご賞味ください

　ポンカン（椪柑、凸柑、学名：Citrus reticulata）はミカン科の柑橘類。名前はインドの地名プーナ（Poona）に由来するとされる。

特 徴
　果重（一個の重さ）は120〜150gで、完熟すれば橙色となり独特の芳香を有する。外皮はむきやすく、果肉を包む内皮は柔らかいので袋のまま食べられる。果梗部にデコが現われやすい。1-2月にかけて収穫される。

　原産地はインドのスンタラ地方といわれ、東南アジア諸国、中国南部、台湾南部、日本などで広く栽培され、ブラジルにも一部分布している。日本に伝わったのは明治中期。(wikipedia)

　椪柑/ぽんかんの原産地はインドとされていて、インドをはじめ東南アジア、中国南部、台湾といった国々で栽培されています。

　ポンカンがインドから中国に渡来したのは、唐代に入ってからで、その後、中国から台湾へ1796年に導入されたとされています。日本へは1896年に苗木が台湾から鹿児島へ渡り、そこから国内栽培が開始されました。

　重さ百五十グラム程度の果実は、果皮が向きやすい上に、じょうのうと言われる袋が容易に分離するため、食べやすくなっています。また、非常に甘味があり、酸味は少なく、果肉が柔らかいことに加えて、とても良い香りがします。

　高知県須崎市の立目ポンカンを是非この機会にお召し上がり下さい。